在日常生活中，餐饮提供者依法应当履行一系列重要的食品安全职责和义务，这对于保障广大消费者的身体健康和生命安全至关重要。

餐饮提供者首先应当建立并严格执行食品安全管理制度，这包括从业人员的健康管理，确保所有工作人员持有有效的健康证明，防止患有传染病等不适宜从事食品加工人员进入操作区域，要制定完善的食品采购、储存、加工、销售等各环节的操作规程，规范每一个操作流程，从源头上把控食品安全。

在食品采购方面，餐饮提供者必须依法从合法的渠道采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品，严格查验供货者的许可证和产品合格证明文件，杜绝采购“三无”产品和来源不明的食品，储存环节要做到分类储存、隔墙离地，保持储存环境的清洁和适宜温度、湿度，防止食品变质。

加工过程中，要严格遵守食品加工卫生规范，做到生熟分开、餐具消毒彻底，防止交叉污染，对于加工后的食品，要及时进行留样，留存 48 小时以上，以备查验。

销售环节，要确保食品的标签、标识符合规定，向消费者提供真实、准确的食品信息，要积极配合食品安全监督管理部门的监督检查，如实提供有关情况和资料。

餐饮提供者依法履行的食品安全职责和义务涵盖了食品生产经营的各个环节，只有每一个餐饮提供者都切实履行这些职责和义务，才能共同营造一个安全、放心的餐饮消费环境。