在餐饮行业，注册合适的商标对于品牌的发展和保护至关重要，餐饮店需要注册以下几类商标：

第一类：食品用化学品

包括各种用于食品加工、保存和调味的化学物质，如防腐剂、香料等，这有助于确保餐饮店使用的食品相关化学品的合法性和独特性。

第二类：颜料油漆

涉及到餐饮店的店面装修、标识设计等方面，独特的店面颜色和标识图案可以让消费者轻易识别和记住品牌，防止被其他商家模仿。

第三类：日化用品

如洗洁精、洗手液等，虽然与食品本身关系不大，但餐饮店的卫生环境也需要这些日化用品来保障，注册此类商标可以防止他人在相关领域使用类似标识。

第四类：燃料油脂

对于餐饮店的厨房设备运行至关重要，注册相关商标能保证其使用的燃料和油脂的质量和来源的可追溯性。

第三十五类：广告销售

包括为餐饮店进行广告宣传、市场推广、商业经营管理等服务，拥有此类商标可以更好地开展品牌推广活动，提升品牌知名度。

第四十三类：餐饮住宿

这是直接与餐饮服务相关的类别，注册该商标可以明确餐饮店的服务范围和品牌定位，防止他人在餐饮住宿领域使用相似商标。

根据餐饮店的具体经营特点和发展需求，还可以考虑注册其他相关类别商标，如第 30 类的食品、第 31 类的农产品等，以全面保护品牌权益和拓展业务领域。