开一家餐饮店是许多创业者的梦想，但在付诸行动之前，了解所需的成本是至关重要的，开一家餐饮店的成本主要包括以下几个方面。

一、租金成本

这是一项较大的开支，其金额取决于店铺的地理位置、面积大小等因素，在繁华商圈，每月的租金可能高达数万元，而在一些偏远地区，可能只需数千元，以一个面积 100 平方米左右的店铺为例，租金大概在每月 1 万 - 3 万元之间。

二、装修成本

装修风格和质量会直接影响店铺的形象和顾客的就餐体验，装修成本也因店铺档次而异，简单装修大概每平方米 500 - 1000 元，中等装修每平方米 1000 - 2000 元，高档装修每平方米可能超过 2000 元，假设装修面积 100 平方米，装修成本大约在 5 万 - 30 万元。

三、设备采购成本

包括炉灶、冰箱、餐具、桌椅等，这部分成本大概在 5 万 - 15 万元左右，一台普通的炉灶价格在 3000 - 8000 元，一套中等质量的桌椅组合可能需要 5000 - 10000 元。

四、食材采购成本

这是日常运营的主要成本之一，根据店铺的经营类型和规模而定，以一家中等规模的中餐厅为例，每天的食材采购成本可能在 1000 - 3000 元左右，一个月大约 3 - 9 万元。

五、人员工资成本

招聘厨师、服务员等员工，工资支出也是一笔不小的费用，厨师的月薪在 5000 - 10000 元左右，服务员的月薪在 3000 - 6000 元左右，如果店铺有 5 - 10 名员工，每月的工资成本大概在 2 - 8 万元。

六、其他费用

如水电费、物业费、工商税务等杂费，每月大概在 3000 - 8000 元左右。

综合以上各项成本，开一家中等规模的餐饮店，初始投资大概在 20 - 60 万元左右，如果店铺规模更大、档次更高，成本也会相应增加，在进行预算规划时，创业者需要充分考虑各种因素，合理安排资金，以确保店铺的顺利开业和运营。