在上海这座繁华的大都市，餐饮品牌设计全案费用是餐饮业主们在开启品牌之旅时不得不面对的重要问题，餐饮品牌设计全案费用并非一个固定的数值，而是受到多种因素的综合影响。

品牌的定位和规模是决定餐饮品牌设计全案费用的关键因素之一，高端、精致的餐饮品牌通常需要更复杂、更具创意的设计，包括独特的店面装修风格、精美的餐具设计、个性化的品牌标识等，这往往需要投入较高的费用，可能在数十万元甚至更高，而对于一些小型的餐饮品牌，设计需求相对简单，费用可能在几万元到十几万元之间。

设计团队的实力和知名度也会对餐饮品牌设计全案费用产生影响，知名的设计团队往往拥有丰富的经验和卓越的设计能力，他们能够为品牌打造出独特而有影响力的形象，但其收费标准也相对较高，一些新兴的设计团队可能收费相对较低，但在设计质量和创意方面可能需要进一步考量。

设计的范围和深度也会影响费用，一个全面的餐饮品牌设计全案包括品牌调研、品牌定位、店面设计、菜单设计、品牌推广等多个方面，每个方面都需要专业的设计和策划，费用自然较高，如果只是单纯的店面装修设计，费用可能会相对较低。

从市场行情来看，上海餐饮品牌设计全案费用一般在几万元到几十万元不等，一些小型餐饮品牌的设计费用可能在 5 万元到 10 万元左右，中型品牌的设计费用可能在 10 万元到 20 万元之间，而大型高端品牌的设计费用可能超过 20 万元，甚至达到 50 万元以上。

这只是一个大致的范围，具体的费用还需要根据品牌的实际需求、设计团队的报价以及市场行情等因素进行综合评估，在选择餐饮品牌设计团队时，不能仅仅以价格为唯一标准，更要注重设计团队的专业能力、经验和创意，以确保品牌设计能够真正为餐饮品牌的发展带来价值。

上海餐饮品牌设计全案费用是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素，餐饮业主们在进行品牌设计时，应该充分了解自己的需求和预算，与设计团队进行充分的沟通和协商，以获得最适合自己品牌的设计方案。