在餐饮行业的发展中，餐饮中央厨房发挥着越来越重要的作用，它能够实现食品的集中生产、统一配送，提高餐饮服务的质量和效率，要设立餐饮中央厨房，必须满足一系列严格的审批条件。

场地条件是至关重要的，餐饮中央厨房应具备独立的建筑空间，且建筑结构应符合食品安全要求，具备良好的通风、采光和排水条件，场地面积也有相应要求，通常根据生产规模和加工品种来确定，以确保有足够的空间进行食品加工、储存和配送等环节。

设备设施方面，必须配备先进、齐全的生产设备，如切菜机、洗菜机、蒸煮设备、冷藏冷冻设备等，这些设备应符合食品安全标准和卫生要求，能够保证食品加工的质量和安全，还需要有完善的清洗消毒设施，对生产设备和工器具进行定期清洗和消毒，防止交叉污染。

人员管理条件也不可忽视，餐饮中央厨房的从业人员应具备相应的健康证明，确保其身体健康，无传染病等情况，要配备专业的食品加工人员，他们应接受过专业的培训，具备丰富的食品加工经验和技能，熟悉食品安全法规和操作规范。

食品安全管理制度也是审批的重要条件之一，包括原材料采购验收制度、食品加工过程控制制度、食品储存配送制度、食品添加剂使用管理制度等，这些制度应健全、完善，能够有效保障食品的安全。

环保和消防条件也必须满足，餐饮中央厨房应符合环保要求，具备污水处理设施等，防止对周边环境造成污染，要具备完善的消防设施，如灭火器、消防栓等，确保在发生火灾等紧急情况时能够及时进行扑救。

餐饮中央厨房的审批条件涉及多个方面，包括场地、设备、人员、制度、环保和消防等，只有满足这些条件，才能获得审批通过，设立合法的餐饮中央厨房，为餐饮行业的发展提供有力的支持。