在如今的餐饮市场中，10 万的投资金额虽然不算庞大，但也足以开启一段颇具潜力的餐饮之旅，10 万投资做什么餐饮能赚钱呢？

特色小吃店是一个不错的选择，比如螺蛳粉店，如今螺蛳粉在全国范围内都有着极高的人气，只要选址得当，口味正宗，每天的客流量都不会少，10 万可以用于租赁店面、采购设备和原材料，以及进行简单的装修。

轻餐饮中的奶茶店也值得考虑，奶茶深受年轻人喜爱，市场需求大，10 万可以租下一个较小的店面，购置先进的奶茶制作设备，采购各种优质的茶叶和配料，通过创新的饮品搭配和良好的服务，吸引顾客，快速回笼资金。

早餐店也是一个稳定且有潜力的项目，例如煎饼果子店，成本低、利润高，早上人们对早餐的需求较大，10 万可以用来购买制作煎饼果子的设备、食材，以及租赁一个合适的摊位或小店。

投资餐饮并非没有风险，选址、口味、服务等都至关重要，但只要我们认真调研市场，选择适合自己的项目，并用心经营，10 万的投资也有可能在餐饮领域创造出丰厚的回报。