餐饮服务者,作为餐饮行业的关键环节,肩负着诸多重要的职责和义务,在职责方面,首要的是确保食品安全,他们必须严格遵守食品卫生法规,从食材采购的源头开始把控,选择新鲜、优质、合法的食材,杜绝使用变质、过期...
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