在餐饮行业中,餐饮主管扮演着至关重要的角色,其工作流程标准的规范与否直接影响着餐厅的运营效率和服务质量,一、餐前准备1、提前到岗,检查餐厅的环境卫生,包括桌椅、地面、餐具等,确保一切整洁有序,2、与厨...
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