深圳市炭舍餐饮管理有限公司
新闻资讯
餐饮服务提供者加工食品时可添加药品之探究
在餐饮服务领域，食品加工过程中的添加剂使用一直是备受关注的话题，需要明确的是，餐饮服务提供者在加工食品时，通常是不可以随意添加药品的，一般情况下，食品加工应遵循相关的食品安全标准和法规，禁止添加任何药...
餐饮服务提供者应当定期清洗检验什么？
在餐饮行业中，为了确保食品安全和卫生，餐饮服务提供者肩负着重要的责任，定期清洗检验是保障餐饮质量的关键环节之一，餐饮服务提供者应当定期清洗检验什么呢？餐饮服务提供者应当定期清洗检验餐饮设备，餐饮设备如...
食堂食品安全管理制度，保障师生饮食健康的基石
食堂作为学校、企业等集体场所提供餐饮服务的重要场所，其食品安全管理制度的完善与否直接关系到师生、员工的身体健康和生命安全，良好的食堂食品安全管理制度是保障饮食安全的基石，对于维护集体的健康和稳定具有不...
餐饮服务单位食品留样的要求与重要性
在餐饮服务行业，食品留样是一项至关重要的措施，它对于保障消费者的饮食安全具有不可忽视的作用，餐饮服务单位食品留样有哪些要求呢？从留样的品种来看，应涵盖所有加工制作的食品，包括主食、菜肴、汤品等，凡是向...
餐饮服务提供者应当履行的义务包括
餐饮服务提供者应当履行的义务包括诸多方面，这些义务对于保障消费者的饮食安全和权益至关重要，餐饮服务提供者应当严格遵守食品安全法律法规，确保所提供的食品符合卫生标准，这意味着要从食品采购、储存、加工到销...
餐饮店食品储藏标准，保障食品安全的关键
在餐饮店的运营中，食品储藏标准是保障食品安全的关键环节，良好的食品储藏条件可以有效防止食品变质、污染和交叉感染，确保顾客能够享用到安全、健康的食品，食品储藏应遵循“分类存放、先进先出”的原则，不同类型...
餐饮服务提供者在发生食品事故后的责任与应对
在餐饮行业，食品事故的发生无疑是一场噩梦，它不仅会对消费者的身体健康造成严重威胁，也会给餐饮服务提供者带来巨大的经济损失和声誉损害，当餐饮服务提供者遭遇食品事故后，他们应该承担怎样的责任？又该如何进行...
餐饮服务提供者对食品的理化检验指标之重要性与实践
在餐饮服务领域，食品的安全与质量始终是重中之重，而餐饮服务提供者对食品的理化检验指标的重视与准确把握，更是保障消费者健康的关键环节，食品的理化检验指标涵盖了诸多方面，如酸碱度（pH 值）、水分含量、重...
餐饮对食品的理化指标检验有哪些及重要性
在餐饮行业中，对食品的理化指标进行检验是确保食品安全和质量的重要环节，这些理化指标能够反映食品的化学和物理特性，为消费者提供关于食品安全性和品质的重要信息，餐饮对食品的理化指标检验具体有哪些呢？酸碱度...
餐饮服务提供者在食品安全中必须贯彻执行的技术规范是
在餐饮行业，食品安全至关重要，而餐饮服务提供者必须严格贯彻执行一系列技术规范，以确保消费者的饮食安全，这些技术规范涵盖了从食材采购到食品加工、储存、配送等各个环节，是保障食品安全的重要基石，食材采购是...
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