在餐饮服务与管理的课程中融入思政元素，是当今教育的重要趋势。

通过餐饮服务与管理课程思政，学生不仅能掌握专业的餐饮服务技能，如点菜技巧、餐桌布置等，更能在潜移默化中树立正确的价值观，在讲解餐饮服务流程时，可引导学生注重细节、尊重顾客，培养他们的服务意识和职业道德；讲述餐饮行业的发展历程时，让学生了解餐饮文化的传承与创新，激发他们的民族自豪感和文化自信；而在管理部分，强调团队合作、沟通协调的重要性，培养学生的社会责任感和集体主义精神。

这样的课程思政，使学生在未来的餐饮行业中，既能以专业的技能立足，又能以高尚的品德赢得尊重，成为兼具专业与品德的优秀餐饮人才，为餐饮行业的繁荣与发展贡献力量。