在餐饮行业中，投资金额是一个至关重要的问题，它直接关系到创业的可行性和未来的发展，餐饮到底需要投资多少钱才能做呢？

场地租赁是一项较大的开支，在一线城市的繁华地段，一个中等规模的店铺月租金可能在数万元甚至更高，而在二三线城市则相对较低，但也需要数千元，装修费用也因店铺规模和装修风格而异，简约风格的装修每平方米可能在 500 - 1000 元左右，而高端装修则可能高达数千元每平方米。

设备和食材采购也是必不可少的投资，厨房设备包括炉灶、冰箱、烤箱等，一套基本的设备投资可能在数万元到十几万元不等，食材的采购成本则根据餐厅的定位和菜品种类而有所不同，每天的食材费用可能在几百元到数千元之间。

人员工资也是一笔不小的开支，服务员、厨师、收银员等人员的工资支出，一个月可能需要数万元，还有水电费、物业费、广告宣传费等其他费用。

如果是开一家小型的快餐店，投资可能在 10 - 20 万元左右；中型餐厅的投资则可能在 30 - 50 万元；而大型的餐饮连锁店或高端餐厅，投资可能需要数百万元甚至更高。

这只是一个大致的范围，实际投资金额还会受到许多因素的影响，如店铺位置、装修档次、设备品牌、人员素质等，在决定投身餐饮行业之前，一定要进行充分的市场调研和预算规划，确保自己有足够的资金支持和应对风险的能力。