张兰，这位餐饮界的传奇人物，经营过多个知名的餐饮品牌，在餐饮行业留下了深刻的印记。

其中最为人熟知的当属“俏江南”，俏江南以其精致的川菜和高端的餐饮定位，迅速在全国范围内走红，它以优雅的环境、优质的服务和独特的菜品风味吸引了众多食客，成为了中国餐饮品牌的佼佼者，从北京的首家门店开始，俏江南逐渐在上海、广州等一线城市开设分店，拓展了全国市场。

张兰还经营过“兰会所”，兰会所以其奢华的装修风格和顶级的服务，成为了时尚界和商务人士的聚集地，它不仅提供餐饮服务，还举办各种高端活动，如时尚发布会、商务洽谈等，打造了一个多元化的社交场所。

张兰的餐饮品牌以其独特的风格和高品质的服务，赢得了消费者的认可和喜爱，这些品牌的发展历程，也见证了张兰在餐饮行业的卓越成就和创新精神，她的成功不仅为中国餐饮行业树立了榜样，也为后来的餐饮从业者提供了宝贵的经验和启示。