深圳市炭舍餐饮管理有限公司
新闻资讯
餐饮服务采购，必知的进货查验要点
在餐饮服务行业，确保食品安全至关重要，而进货查验是保障食品安全的关键环节，餐饮服务购买哪些需要进货查验呢？生鲜食材是餐饮的基础，如肉类、禽类、水产品等，必须查验其动物检疫合格证明，以确保动物未患有法定...
餐饮服务者日常监管记录保持多久？
在餐饮服务行业的监管体系中，日常监管记录的保存期限是一个至关重要的问题，它不仅关系到监管部门对餐饮服务者的有效监管，也涉及到一旦出现食品安全等问题时的追溯和责任认定，餐饮服务者的日常监管记录应至少保持...
餐饮服务提供者在食品安全中必须贯彻执行的技术规范是
在餐饮行业，食品安全至关重要，而餐饮服务提供者必须严格贯彻执行一系列技术规范，以确保消费者的饮食安全，这些技术规范涵盖了从食材采购到食品加工、储存、配送等各个环节，是保障食品安全的重要基石，食材采购是...
餐饮提供者的食品安全职责与义务全解析
在日常生活中，餐饮提供者依法应当履行一系列重要的食品安全职责和义务，这对于保障广大消费者的身体健康和生命安全至关重要，餐饮提供者首先应当建立并严格执行食品安全管理制度，这包括从业人员的健康管理，确保所...
餐饮提供者执行标准，探寻食品安全的基石
在当今社会，餐饮行业蓬勃发展，为人们的生活带来了无尽的便利，随之而来的食品安全问题也日益引起人们的关注，餐饮提供者执行标准是哪一项呢？这一问题关乎着每一位消费者的健康与安全，值得我们深入探讨，餐饮提供...
餐饮服务食品安全管理制度目录的重要性与解读
在餐饮行业，食品安全始终是至关重要的一环，而餐饮服务食品安全管理制度目录，则犹如一座坚实的灯塔，为餐饮企业的食品安全工作指引着方向，餐饮服务食品安全管理制度目录包含了一系列涵盖餐饮各个环节的规范和要求...
2021 年开小吃店怎么样？全面剖析与展望
2021 年，在经济逐渐复苏、消费市场逐渐回暖的大背景下，开一家小吃店究竟是一个明智的选择还是充满风险的举动呢？这是许多创业者心中的疑问，从市场需求角度来看，小吃以其便捷、美味、多样的特点，一直深受广...
餐饮服务提供者——第一安全责任人
在餐饮行业的舞台上，餐饮服务提供者犹如守护食客健康与安全的卫士，肩负着不可推卸的第一安全责任，餐饮服务提供者是餐饮安全的源头把控者，从食材的采购环节开始，他们就需严格筛选供应商，确保食材的新鲜度、安全...
餐饮经营中食品安全管理执行的标准，保障舌尖上的安全
在当今社会，餐饮行业蓬勃发展，人们对餐饮的需求日益多样化，餐饮经营中的食品安全问题也日益凸显，成为社会关注的焦点，为了保障消费者的健康和安全，餐饮经营必须严格执行食品安全管理的标准，食品安全管理执行的...
食品经营者应当配备，保障食品安全的重要举措
在食品行业，保障食品安全是至关重要的，而食品经营者应当配备相应的设施、人员和管理体系，这是确保食品安全的重要举措，食品经营者应当配备专业的食品安全管理人员，这些管理人员应具备扎实的食品安全知识和丰富的...
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